В продаже всё больше появляется тарелок и блюд неправильной формы: квадратной, треугольной, изогнутой… И если многие используют такие необычные блюда для сервировки, порционные тарелки мы по привычке предпочитаем круглые. Нам кажется, что квадратные тарелки занимают на столе слишком много места. На самом деле – это просто обман зрения. На квадратных тарелках помещается меньше еды, чем на круглых. К тому же квадратные тарелки дают зрительный эффект насыщения, особенно, если они подходящего цвета –голубого или синего – а, как известно, эти оттенки посуды действуют на аппетит угнетающе. Так что желающим умерить свой аппетит советуем приобрести квадратную посуду.